밀키트, '고퀄 식사' 집에서 한다…'요알못→쉐프' 변신 가능한 마법 - 서울와이어
밀키트, '고퀄 식사' 집에서 한다…'요알못→쉐프' 변신 가능한 마법
밀키트, '고퀄 식사' 집에서 한다…'요알못→쉐프' 변신 가능한 마법
  • 장지영 기자
  • 승인 2019.05.17 09:22
  • 댓글 0
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밀키트 (사진=KBS 방송화면)
밀키트 (사진=KBS 방송화면)

 

[서울와이어=장지영 기자] 밀키트(meal kit) 제품이 소비자들에게 인기를 끌면서 시장이 급속도로 확산되고 있다.

그도 그럴 것이 작은 노동력과 비용만 들이면 전문 쉐프의 요리를 집에서 간편하게 먹을 수 있기 때문.

밀키트는 재료를 손질해 깨끗하게 씻은 뒤 진공포장되어 집으로 배송되기 때문에 조리하는 시간을 획기적으로 단축할 수 있다. 재료의 양도 한번 먹을 만큼 딱 맞춰서 오기 때문에 음식물쓰레기 걱정도 줄어든다.

이 때문에 밀키트 제품은 1인가구, 혹은 맞벌이부부의 가정에서 폭발적인 인기를 끌고 있다.

전문가들은 올해 밀키트 시장규모가 400억, 앞으로 4년 후에는 7천억 원까지 커질 것으로 전망했다.

press@seoulwire.com


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