당뇨에좋은음식과나쁜음식, 식단관리 통한 혈당 개선과 달맞이꽃종자추출물이 도움 돼 - 서울와이어
당뇨에좋은음식과나쁜음식, 식단관리 통한 혈당 개선과 달맞이꽃종자추출물이 도움 돼
당뇨에좋은음식과나쁜음식, 식단관리 통한 혈당 개선과 달맞이꽃종자추출물이 도움 돼
  • 이명철 기자
  • 승인 2019.07.11 18:33
  • 댓글 0
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당뇨
당뇨

 

[서울와이어 이명철 기자] 이웃나라 일본은 ‘국민병’으로 불릴 만큼 당뇨병 환자 비율이 높다. 일본 인구 전체의 12.1%인 1,000만명이 당뇨병을 앓고 있다. 때문에 국가적차원에서는 물론이고, 민간에서도 당뇨에좋은음식과나쁜음식을 구분하여 식습관 개선에 노력을 기울이고 있다. 최근 ‘탄수화물의 나라, 대한민국’이라는 농담 아닌 농담이 있다. 떡볶이, 라면 등은 우리 일상생활에서 쉽게 찾고, 먹는 음식들인데 주로 탄수화물 함량이 높다. 이처럼 달고 짠 자극적인 음식과 함께 탄수화물 섭취량이 높아지면서 이에 따른 우리나라 당뇨 문제에도 적신호가 켜졌다.

 

건강보험심사평가원에 따르면 지난해 우리나라 당뇨병 환자는 302만명이었다. 처음으로 당뇨병 환자가 300만명을 넘어선 것이다. 당뇨병초기증상은 뚜렷하게 나타나는 특징이 없어 초기 발병 확인에 다소 어려움이 따른다. 당뇨는 현재까지 완전한 치료법이 없는 질환 중 하나이다. 때문에 당뇨 신약 혹은 당뇨에 도움되는 음식 등이 관심을 받고 있다. 당뇨는 식이요법과 일상생활 습관을 교정함으로써 이를 예방하고 개선할 수 있기 때문이다. 당뇨에좋은식단 관리를 위해 당뇨에좋은음식과나쁜음식을 살펴보자. 

 

먼저 당뇨에 좋은 식단 구성을 위해 당뇨에나쁜음식을 확인해볼 필요가 있다. 대표적으로 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 탄수화물이다. 탄수화물은 우리 몸의 에너지원으로 필수 영양소 중 하나이다. 그러나 앞서 말했듯이 한국인의 탄수화물 섭취량은 일정량을 넘어서는 수준이다. 탄수화물 과다 섭취 시 혈당이 올라가면서 식후당뇨수치 또한 높아진다. 이는 고혈당증상으로 발전되어 당뇨병을 유발하는 궁극적인 원인이 될 수 있다. 그렇다면 혈당을낮추는음식으로 식단을 구성해야 할 때 어떤 것들이 있을까? 

 

한때 바나바잎효능이 알려지면서 당뇨에 좋은 음식으로 대두되었다. 좋은 콘솔산 성분이 풍부한데 이는 포도당 세포의 혼잡을 촉진해 혈당을 낮추는 역할을 한다. 또 바나바잎에는 타닌, 칼륨, 칼슘 등이 많이 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다. 그러나 바나바잎은 스테로이드 성분이 있어 과다 섭취할 경우 부작용을 초래할 수 있다. 바나바잎의 하루 권장량은 50~100mg이다. 때문에 혈당 저하 효과를 기대하기 위해선 전문의와 상담 후 섭취하는 것을 추천한다. 

 

당뇨
당뇨

 

최근 달맞이꽃종자추출물이 혈당 관리에 도움을 줄 수 있다는 연구결과를 인정받아 주목받고 있다. 달맞이꽃종자의 유효성분만 효율적으로 섭취하도록 한 것이 달맞이꽃종자추출물이다. 달맞이꽃종자추출물은 당화혈색소 수치 감소에 영향을 미칠 수 있다는 사실이 확인됐다. 내당능 장애를 가지고 있는 성인 남성 35명과 제 2형 당뇨를 가지고 있는 성인 남성 9명이 12주간 달맞이꽃종자추출물을 1회 300mg씩 (P.G.G 로써 6~8.4mg)를 섭취한 결과 당화혈색소 수치 감소가 확인됐다. 해당 연구 결과는 ‘Journal of Nutritional Food’에 등재된 바 있다.

 

또한 달맞이꽃종자추출물과 함께 섭취했을 때 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있는 ‘뽕잎추출분말’이 추천된다. 뽕잎추출분말은 α-글루코시다제 효소 작용을 저해하는 역할을 한다. 이는 탄수화물이 당으로 흡수되는 것을 방해하여 혈당 상승을 예방하는데 효과적일 수 있다. 이 기능은 ‘British Journal of Nutrition’에서 확인 가능하다.

 

달맞이꽃종자를 우려 먹는 차 또한 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있다. 하지만 달맞이꽃종자 차는 달맞이꽃종자 지표성분인 P.G.G 함량 확인이 어렵다. 때문에 보다 효과적인 혈당 개선을 위해 지표성분 확인이 검증된 달맞이꽃종자추출물 섭취를 권장한다. 더불어 달맞이꽃종자추출물 혈당 관리 복합식품 섭취를 고려하고 있다면 국내 식약처로부터 식후 혈당상승 억제에 도움될 수 있는 기능성을 인정받은 달맞이꽃종자추출물 제품을 선택하는 것이 좋다

 

pen4136@seoulwire.com


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