‘생생정보’ 편백미가 소고기모둠편백찜, 설도부터 갈빗살까지 고기 3종

[서울와이어 최지성 기자] 편백미가 소고기모둠편백찜이 소개됐다.

9일 방송된 KBS 2TV ‘TV생생정보’에는 서대문구에 위치한 편백미가의 소고기모둠편백찜이 ‘택시맛객’에 소개됐다.

사장님은 몇 해 전 일본 여행을 하던 중 세이로무시를 접하게 됐다고 밝혔다. 이에 모든 사람이 쉽게 먹을 수 있는 방법을 연구하다 소고기모둠편백찜을 선보이게 됐다고.

편백미가의 소고기모둠편백찜은 소고기의 설도, 갈빗살, 차돌박이 부위가 들어갔다.

여기에 단호박, 버섯 등 야채를 수증기로 쪄내 색다른 식감을 내는 음식이었다.

한편 이날 방송 이후 편백미가 소고기모둠편백찜에 대한 관심이 높아지며 포털사이트 검색어를 차지했다.