"겉바속촉의 정석"… bhc치킨, 신메뉴 '레드킹폭립' 선봬

[서울와이어 김익태 기자] 치킨 프랜차이즈 bhc치킨은 올해 두 번째 신메뉴 ‘레드킹폭립’을 출시했다고 15일 밝혔다.

레드킹폭립은 돼지고기 등갈비를 양념해 오븐에 구운 뒤 튀겨 레드킹 소스, 크런치 후레이크를 버무린 신메뉴다. 매콤하면서도 바삭한 풍미를 살렸다.

폭립 살코기 부분은 bhc치킨만의 방법으로 튀겨 오븐으로 조리한 기존 폭립보다 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다는 점이 특징이다.

레드킹폭립과 함께 제공되는 ‘웨지감자’는 신메뉴의 풍성함을 더한다. 국내산 통감자를 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라 낸 감자튀김이다.

bhc그룹 관계자는 “레드킹폭립은 후라잉과 배터링 등의 원천 기술을 집약시켜 만든 메뉴”라며 “기존 고객은 물론 폭립 마니아의 전폭적인 지지를 받을 것으로 기대된다”고 말했다.